Hướng dẫn

• 1. Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
• 2. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt khúc dày khoảng đốt ngón tay, ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
• 3. Vớt củ sen để ráo.
• 4. Đun sôi nước trong nồi ủ, khi nước sôi, cho thịt gà, củ sen và bột nêm vào. Đậy vung đun đến sôi thì hớt bọt.
• 5. Sau đó đặt nồi vào vỏ ủ. Ủ khoảng 3 giờ thì ăn được.Múc canh ra bát, rắc hành lá xắt nhỏ.